Canal cocina 4x20 - II PARTE

Sinopsis:

¿Qué come cada día una familia española de 4 integrantes? ¿Qué productos se pueden comprar con un presupuesto diario de 20 euros?.

En cada programa, esta es la cantidad máxima que la cocinera-presentadora tiene para llenar la cesta de la compra de variados ingredientes y elaborar, con ellos, un menú para 4 personas.

Para hacer frente a los tiempos de crisis económica o para equilibrar el presupuesto familiar, aprenderemos cómo preparar deliciosos menús de tres platos, variados, sanos y equilibrados sin perder de vista el bolsillo y haciendo alarde de una gran inventiva e imaginación.

Recetas

036 Croquetas de cecina, Tartar de salmón con aguacate, mango y germinados y Copa de ciruelas con PX

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037 Lasaña de buey de mar ,Huevo Mollet con setas y micuit de hojaldre y Helado de nata con polvo de carbón
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038 Crema de almejas, Codornices rellenas de orejones y piñones y Brochetas de frutas con yogur y mermelada
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039 Hojaldre de morcilla con queso de cabra ,Dorada gratinada al ajo y a la pimienta y Crema de caramelo con turrón de chocolate
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040 nsalada templada de gulas, Ragout de venado con puré de calabaza y Bizcocho de piña y parmesano
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041 Croquetas de espinacas con cereales, Conejo asado con migas y uvas y Crema de limón con gelatina
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042 Crema reina de almendras, Crepes rellenos de marisco y Mousse de yogur en cesta de chocolate
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043 Borrajas gratinadas, Estofado de langostinos y Mantecados
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044 Cardo con almendras, Jamoncitos de pavo con salsa de castañas y Milhojas de frutos rojos y nata con coulis
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045 Ensalada templada de setas y cigalas, Conejo con uvas moscatel y Galletas de Navidad
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046 Caracolas de pasta rellenas de carne y lombarda y Roscón de Reyes
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047 Crema de remolacha con yogur, Pollo de corral en pepitoria y Minitronco de Navidad
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048 Arroz meloso con manitas de cordero, Espárragos gratinados con jamón y Postre Músico
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049 Judiones estofados con langostinos, Secreto de cerdo con pan de ajo y manzanas y Mango y naranja con aceite de albahaca
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050 Ensalada de lentejas con germinados,Tartaleta de riñones de cordero con pisto e Infusión de té con canela y crema merengada
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051 Crema de coliflor con semillas de amapola y roquefort, Brocheta de pavo marinado con verduras y Granizado de limón y rosas
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052 Bucatini con salsa de tomate y pollo - Sardinas marinadas con citricos - Pan con chocolate y aceite
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053 Arroz con higaditos de pollo, Tortilla francesa negra de chipirones y Magdalenas de chocolate con curry
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054 Berenjena con tomate y queso, Albóndigas de cerdo con bacon y habitas y Sopa de melón con frambuesas
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055 Ensalada de apio, manzana y nueces, Ossobuco estofado y Crema de menta con chocolate
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056 Sopa de rape con hortalizas, Codillo en salmuera con miel y mostaza y Manzanas asadas con crema ligera de queso azul
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057 Ñoquis con champiñon - Calamar rewlleno con huevo - Piruletas de merengue
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058 Arroz con verduras salteadas y salsa de soja - Hamburguesa de salmón - Yogur con gelatina de aceite
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059 Creps de borrajas con salsa marinera de almejas, Aleta rellena con salsa de manzana y Yogur con jengibre cristalizado
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060 Pelmeni de solomillo, Coca de sardina y Fresas con módena y naranja
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061 Coliflores gratinadas, Albóndigas de pollo con sepia y Salchichón de chocolate
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062 Sopa de setas con caracolas de gambas, Costillar de cerdo con dátiles y Volauvent de puré de manzana
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063 Ensalada de zanahorias y espinacas - Entraña a la parrilla - Melon al Pedro Ximenez
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064 Arroz caldoso con codornices y Chipirones con tinta y salsa de piquillo
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065 Potaje de alubias y hortalizas, Quiche de alcachofas con ementhal y Caquis flambeados con almendra y amaretto
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066 Crema de remolacha y calabaza, Salmón con salsa de guisantes y Pan perdido con escarchados
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067 Endibias y coles de bruselas braseadas, Pastel de carne con puré de patata y Mousse de melocotón
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068 Sopa de verdura con hinojo, Milhojas de bacalao con pimiento verde y Chirimoya asada con chocolate
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069 Arroz con mejillones, Pollo relleno de jamón y queso y Brownie
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070 Potaje de garbanzos con rape, Solomillo de cerdo con piquillo y lino y Mousse de piña
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